在经济学人智库和英敏特联合发布的报告《共同趋势下的各国趋势-快速增长的新兴市场中的消费开支优先顺序》中,英敏特的全球消费分析师Peter Ayton先生研究发现,墨西哥的财富增长的表现之一是其宠物食品市场消费的快速增长,因为狗狗和其他宠物的主人正逐渐从喂残羹剩饭向喂包装食物转变。一些公司比如雀巢和玛氏促成这种转变,并逐渐占据了墨西哥的宠物食品市场。

  墨西哥食品产业正逐渐趋同于美国,宠物食品只是其中的一个方面。更加值得注意的是薯片和坚果等休闲食品的需求增长(这也许可以解释为什么墨西哥的肥胖水平也逐渐向美国看齐)。

  总体而言,这两个国家的食品市场还是有很大差距的。在墨西哥,食品和饮品(不包括餐饮服务)占据墨西哥家庭消费的1/4左右,而在美国则不到7%。此外,美国食品消费正逐渐降低速度,而我们预测墨西哥在食品方面的消费——特别是在预制食品方面的消费——会加速增长。但是,墨西哥的餐饮服务几乎不会增长,因为墨西哥人更倾向于在家吃饭,而不像美国人喜欢在外用餐。

  总体而言,墨西哥市场算是一个相对成熟的市场,这一点体现在其范围广泛的预测中。英敏特报告还发现,尽管其经济自2010年开始强势增长,消费的驱动力是来自创新性、消费者选择以及收入增长。相比之下,一些市场部分在未来4年内只会缓慢增长,也有一些市场部分会快速增长。快的增长部分预计将是在饮料方面,预计在该预测时期内,饮料将以每年近17%的增长率持续增长。

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