在美国,主人对宠物的照顾有了一个新趋势——越来越多人开始自己动手烹饪小狗小猫的食物。在女主人芭芭拉的家里,一条12岁的阿拉斯加雪橇犬Orion正跑向厨房,它的面前是一盘配有精美花朵装饰的食物。就像Orion一直以来吃的每顿食物一样,芭芭拉亲手磨制了40磅(约18千克)的放养鸡脖肉和20磅(约9千克)的鸡内脏、鸡肝等。她还在自己位于纽约州的有机农场中采摘了5磅(约2千克)胡萝卜、一棵红叶卷心菜及其他诸如黄瓜、西芹、大蒜等水果蔬菜。后芭芭拉会把所有这些原料混制在一起,并添上草药等其他配料。

  过去的四年中,芭芭拉一直在自己家里定期讲授家庭自制宠物饲料课程和针对普通人群的健康饮食搭配课程。其实她开设的这两门课并没有很大不同。她希望自己对待宠物能和对待自己一样:吃上一顿健康、无工业加工的有机食物。现在很多人担心市场上销售的食品的安全性,“如果你能在家里为你自己或孩子做一顿健康的大餐,同样的,你也可以为你的宠物烹饪一道健康的料理。那并不会很难。”她说。

  许多兽医学家和食品制造者并不认同芭芭拉的观点。他们认为在家里自己做宠物饲料非常难。美国宠物食品机构(Pet Food Institute)副主席南希·K·库克表示猫和狗都有非常精确的营养需求。当顾客从超市购得一包宠物饲料,他们可以确信这包食物集合了宠物需要的所有营养成分。来自北卡罗来纳州大学兽医学院的临床营养师科林·萨克并不反对在家里为宠物制作饲料,但认为,一旦制作的配料出现差错,后果将不堪设想。她亲眼看到几条狗因为食物中长期缺钙而无法用腿站立。萨克也曾被邀请去测试芭芭拉的家庭课程工作坊,发现芭芭拉配制的食物中缺少一些美国饲料控制协会(Association of American Feed Control Officials)建议的营养成分。

  芭芭拉对饲料协会给出的营养建议持否定态度,并且认为她自制的饲料在某些特定的营养上比饲料协会给出的标准更丰富,因为所有的原料都是有机的。“家庭自制的宠物饲料并不是商场上销售的有机猫粮和狗粮的简单复制品。”芭芭拉说,“我的配制包含了全方位的营养成分,抗氧化剂、微量营养元素以及各类脂肪等。”另外,在芭芭拉的授课班里,许多学生都认为有必要挑战自己,在家里自做宠物饲料。很多人都觉得,自己的宠物以前经常生病,一些对药物已经免疫的狗在吃了自己做的饲料后都神奇般的变好了。

  数据表明,虽然在美国仅有一小部分宠物有幸食用自制纯新鲜的饲料,但有机宠物饲料的相关产品已经渐渐成为人们的主要购买对象。尤其2008年,因为上一年几大宠物饲料品牌的传统产品被曝含有三聚氰胺,有机宠物饲料的相关产品在美国的销售额比上一年增长了48%。越来越多的人对大工厂的食品加工链失去信心,他们的目光开始转向家附近的传统市场,那里的宠物饲料或许比连锁超市里的产品更新鲜。

  位于旧金山的传统贩肉商店Avedano’s Holly Park Market销售的宠物食品,全由附近草场上放养的牲畜或者家禽肉制成,当中还混杂有水果蔬菜和鸡蛋等食品。肉商的老板梅兰妮表示,现在的顾客更想知道他们贩售的宠物食品原料的成分和来源。

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