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  关注宠物店的各项经营数据,是宠物店经营者的基本工作。面对繁杂的数据,聪明的宠物店老板除了关注最直观的营业额外,还会重点关注9个数据。

  目前,很多宠物店收银系统积累了大量的经营数据,包括下单时间、消费类型、购买频率、消费金额、以及每天产品的库存等。

  通过了解各项经营数据,宠物店老板可以清晰地知道门店的营业现状,有效地调整营业方向,做好人和物的调配。

  今天,我们就来复盘一下宠物店老板日常经营中必须关注的9个数据,以及这些数据背后蕴藏的经营意义。

  01

  资金周转率

  资金周转率表示在一定时间内企业使用某项资产的次数。计算周转率有助于判断企业对存货流动资金和固定资产的使用情况和管理效率。例如,宠物店应确定最适当的流动资金周转率,并对实际周转率进行比较。周转率过低,流动资金不足,一旦遇到营业收入下降,宠物店就可能面临资金不足的情况。

  02

  毛利率与成本率

  毛利率是指产品销售毛利与产品销售金额的比例,它是反映产品销售盈利程度的指标。

  成本率是产品的原材料成本对产品的销售额的比例,是反映原材料成本占销售额比重的指标。

  如果实际成本率高于标准成本率,说明成本过高,应及时采取措施,使实际成本率降下来。如果实际成本率低于标准成本率,说明销售价格与实际价值不符,或者其他方面有问题,应当找出原因。

  毛利率从另一侧面反映了成本与收入的关系,其计算方法可用1减成本率得出。(注:毛利率=1-成本率)

  03

  客人的消费水平

  客人的消费水平是掌握市场状况的重要数据。在不降低总销售量、不减少客人的前提下,宠物店要努力提高人均消费水平。由于成本上升因素,最高消费额逐年增加,但宠物店也可以通过创新服务项目,增加高级消费品类等措施,让客人愿意主动消费,增加服务类目。

  04

  营业时间长短

  营业时间是企业服务能力的一个反映,宠物店要按照客人的需求,确定每天的开业、结束时间。另外,还要设法缩短开门营业前的预备工作时间,因为这段时间虽然不影响营业额,但与管理费用有关,哪怕缩短一分钟,也可使成本降低。

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宠物店消费数据隐含的经营知识

  01

  到店人数

  指的是每天的到店人数。通过这个数字我们可以知道:当天顾客总人数和人均消费,这是进行经营分析的最基础数据;

  通过到店人数,经营者可以在人均消费低的日子里,多准备低价位的商品,店员要多推销高价位的产品和服务,促进营业额的提升。

  02

  日期

  记录顾客到店的日期,从中可以反映出天气状况、当日发生的大事件、星期几。通过统计分析每周营业额变化的趋势,能够清晰地反映出一周内每天营业变化的幅度,为购货、提前准备提供依据。同时根据天气的变化,进行及时的调整。

  03

  品类

  单个产品销售数量占总产品的销售数量的比例,是产品点击率。它告诉我们顾客对产品的喜欢程度,和需求程度,这样的产品应多备货。

  04

  收入数据

  收入数据是发现我们经营短板的有效数据,我们完全可以将洗澡、美容、SPA、寄养、销售、活体等拆分开,进行分析对比。

  大家可以利用这个方法:为自己的收入比例设置一个底限,例如(洗澡30%,美容30%,销售40%),比如,今天商品销售低于40%,我们可以引导顾客针对客单价高的商品消费,如犬粮、犬零食、玩具等,以实现日销售额目标为准则。如果洗澡营业额不足,我们可以引导顾客SPA、洁齿,以分担美容数量或洗澡数量不够的短板,让顾客增加消费项。

  05

  宠物数据

  通过品种+年龄+体重的数据,我们可以向顾客推荐针对性犬粮及相关食品用具等,特别是年龄较大的一些宠物犬,它们患心脏病、肠胃功能较差等现象较多,我们可以利用这些数据对顾客进行善意提醒及犬粮推荐,这不仅增加了顾客对宠物店的信任感及亲切感,同时销售上也达到了水道渠成的效果。通过洗澡周期+相关免疫及驱虫记录,可以辅助我们周期性地提醒顾客为自己的宠物进行相关养护,同时保持我们对于服务的持续性以及顾客对宠物店的粘性。

  利用好宠物店数据,可以及早地发现问题,解决问题。摸清了宠物店的经营现状,经营者才可以对症下药,及时调整经营策略,降低生产成本,提升盈利水平。

  同时宠物店经营者也要不断学习,利用好各类学习工具,提升各项能力,为宠物店经营赋能。

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